1,296 円（税込） 春一番の山椒の新芽の葉山椒を摘みとり香り豊かに煮上げました。 季節限定商品です。 ★炊き上げた品を香りそのままに、冷蔵クール便でお届けします。 ※ご家庭用簡易パックでのお届けになります。 (80g)木の芽とは？ ミカン科の「山椒（さんしょう）」の若芽で、独特の香りとほろ苦さがあり日本料理には欠かせないものです。春に芽吹いた新芽を摘み取ります。 管内の、さいたま市緑区、川口市神根地区などで栽培され、東京市場への出荷のほとんどを占めています。 春の香りと彩りとして精選版 日本国語大辞典 山椒の用語解説 〘名〙① ミカン科の落葉低木。各地の山地に生え、人家にも植えられる。幹は高さ約三メートルになり、全体に独特の芳香がある。葉は互生し一一～一九個の小葉からなる奇数羽状複葉。各小葉は長さ一～三・五センチメートルの卵形または狭長卵形
山椒 サンショウ
